Jak bakterie ve střevech ovlivňují vaši váhu
Střevní mikrobiom a tělesná hmotnost spolu úzce souvisejí – a věda to začíná potvrzovat.
Zatímco obezita dnes patří mezi největší zdravotní hrozby. Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) žil v roce 2022 každý osmý člověk na světě s obezitou. Od roku 1990 se obezita u dospělých více než zdvojnásobila a u dospívajících dokonce vzrostla čtyřnásobně.1 Jedním z překvapivých spojenců v boji proti nadváze může být – náš vlastní střevní mikrobiom.
Střevní mikrobiom je klíčovým hráčem, který může podpořit vaše celkové zdraví a dodat vám tolik potřebnou energii pro každý den. Bakterie ve střevech pomáhají rozkládat složky potravy, produkovat vitamíny, minerály a další důležité látky, které tělo potřebuje k optimálnímu fungování. To znamená, že když je mikrobiom vyvážený, máte větší šanci cítit se plní života a mít dostatek energie pro všechny aktivity.
Střevní mikrobiom: nenápadný regulátor váhy
Střevní mikrobiom, ekosystém triliónů mikroorganismů, hraje klíčovou roli v trávení, regulaci metabolismu, posilování imunity i udržení zdravé tělesné váhy. Bakterie ve střevech štěpí komplexní sacharidy, bílkoviny a tuky, přičemž vznikají mikrobiální metabolity – látky, které mohou ovlivnit ukládání tuků, inzulinovou senzitivitu i chuť k jídlu. Zdravá mikrobiota je nezbytná pro udržení správného metabolismu a energetické rovnováhy organismu. Narušená rovnováha střevního mikrobiomu zvyšuje riziko metabolických poruch, nadměrné chuti k jídlu a rozvoje obezity.2
Role střevního mikrobiomu v trávení a metabolismu živin
Naše tělo si s některými složitými sacharidy neumí samo poradit – nemáme dost enzymů, které by je dokázaly rozložit. Právě tady nastupuje náš střevní mikrobiom. Některé druhy bakterií, například Bacteroides thetaiotaomicron, mají desítky specializovaných enzymů, které nám umožňují efektivně využívat vlákninu a další těžko stravitelné látky jako zdroj energie.3
Střevní mikrobiota preferuje sacharidy před bílkovinami – jejich rozklad je jednodušší a efektivnější. Bílkoviny jsou náročnější na zpracování a některé jejich vedlejší produkty mohou být pro tělo toxické. Pokud ale mikrobiom funguje správně, vznikají při zpracování bílkovin i dostatečné hladiny prospěšných látek, jako jsou mastné kyseliny s krátkým řetězcem (SCFA). Ty mají pozitivní vliv na zdraví střev, regulují hladinu cukru v krvi a snižují riziko diabetu nebo srdečních onemocnění. Ale všeho moc škodí – jejich extrémně vysoká produkce je spojována s nárůstem hmotnosti.
Také tuky se v určitém množství dostávají až do tlustého střeva, kde je některé druhy bakterií dokážou rozložit. I u produktů tohoto metabolismu může jít o obousměrný efekt – některé látky působí protizánětlivě, jiné, jako například genotoxický akrolein, mohou mít negativní dopad.4,5,6
Firmicutes vs. Bacteroidetes: bitva ve střevech
Až 90 % našeho střevního mikrobiomu tvoří bakterie ze dvou hlavních kmenů – Firmicutes (Bacillota) a Bacteroidetes (Bacteroidota). Rovnováha mezi těmito kmeny je klíčová pro naše zdraví.
Převaha Firmicutes obvykle znamená efektivnější rozklad potravy a vyšší vstřebávání energie, což může podporovat přibírání na váze. Naopak větší množství Bacteroidetes bývá spojováno s lepším metabolickým zdravím a štíhlejší postavou.
Tento vztah však není absolutní, protože některé bakterie, jako Christensenellaceae patřící do Firmicutes, které jsou častější u sportovců, mohou mít pozitivní vliv na zdraví, přispívat k lepší rovnováze mikrobiomu a hrát roli v regulaci metabolismu a udržování zdravé tělesné hmotnosti.
Obézní lidé mívají obecně nejen vyšší poměr Firmicutes, ale také nižší bakteriální diverzitu, což činí jejich mikrobiom méně stabilním a více náchylným k patogenním vlivům.7,8
Moderní strava jako nepřítel střevního mikrobiomu
Dnešní „západní“ způsob stravování – plný polotovarů, umělých přísad, konzervantů a emulgátorů – škodí našim střevům víc, než si většina lidí uvědomuje. Tyto průmyslově zpracované potraviny snižují pestrost střevních bakterií, což znamená, že náš mikrobiom je méně stabilní a méně odolný vůči škodlivým vlivům.
Když ve střevech ubývá užitečných bakterií, otevírá se prostor pro růst těch škodlivých – a to může vést k chronickým zánětům v těle. Zdravý mikrobiom přitom dokáže tělo chránit. Například bakterie Akkermansia muciniphila a Faecalibacterium prausnitzii hrají klíčovou roli v udržení zdraví střev.
Akkermansia muciniphila je obzvlášť důležitá: podporuje tvorbu ochranné vrstvy na sliznici střev, zlepšuje citlivost na inzulin a pomáhá snižovat záněty. Když tato vrstva slábne – například kvůli špatné stravě – do těla se snáze dostávají tuky a toxiny, které mohou přispět k nadváze i dalším zdravotním problémům.9
Co si z toho odnést?
Chcete-li být letos do plavek nejen štíhlejší, ale i zdravější, zaměřte se na podporu svého střevního mikrobiomu. Jezte více vlákniny (zelenina, luštěniny, celozrnné výrobky) a omezte průmyslově zpracované potraviny. Podporujte diverzitu mikrobiomu pomocí fermentovaných potravin a dbejte na dostatečný příjem prebiotik a probiotik.
🔬 Zajímá vás, jak si váš mikrobiom skutečně vede?
Naše komplexní analýza střevního mikrobiomu vám odhalí, zda máte ve střevě dostatek klíčových bakterií – například producentů SCFA nebo ochranných druhů, které zabraňují pronikání tuků a toxinů do těla.
💡 A tím to nekončí. Po analýze vám připravíme individuální doporučení, jak svůj mikrobiom posílit a využít jeho potenciál na maximum – pro lepší zdraví, stabilní váhu i více energie do každého dne.
Mgr. Lenka Kosečková Micenková, Ph.D.
Zkrácená verze citací:
-
- https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight
- Liu BN et al. World J Gastroenterol. 2021; 27(25):3837-3850.
- Bagch D a Downs, BW (Eds.). Elsevier. 2022.
- Oliphant K a Allen-Vercoe E. Microbiome. 2019; 7(1):91.
- Zhang J et al. mBio. 2018; 9(1):e01947-17.
- de la Cuesta-Zuluaga J et al. Nutrients. 2018; 11(1):51.
- Magne F et al. Nutrients. 2020; 12(5):1474.
- Waters JL a Ley RE. BMC Biol. 17(1):83.
- Severino A et al. Best Pract Res Clin Gastroenterol. 2024; 72:101923.
Užíváte pravidelně drahé doplňky stravy? Přečtěte si náš článek, podpořte své zdraví a ušetřete: Jaké výživové doplňky skutečně potřebujete? Odpověď leží ve vašem střevním mikrobiomu.